菠蘿中間為什么要去芯？ 菠蘿飯前吃還是飯后吃？
來(lái)源：時(shí)間：2022-07-25 13:16:31
菠蘿中間為什么要去芯
菠蘿去芯主要是因?yàn)椴ぬ}芯比較苦、酸、硬，不僅影響食用口感，還不易消化。不過(guò)菠蘿芯也是可以食用的，如果不想直接吃可以考慮用菠蘿芯來(lái)炒菜，炒肉類(lèi)也是很美味的，還可以增加食欲。
菠蘿去掉芯后，建議用鹽水浸泡30分鐘左右再吃，避免嘴巴出現(xiàn)不適。
菠蘿是熱帶水果，共有70多個(gè)品種，是嶺南四大名果之一。菠蘿和鳳梨在生物學(xué)上是同一種水果，最大的區(qū)別在于菠蘿削皮后有“內(nèi)刺”，鳳梨沒(méi)有。
菠蘿飯前吃還是飯后吃
菠蘿最好是飯后吃。菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。所以當(dāng)我們食用完主餐后適當(dāng)吃一些菠蘿，可以有助于腸胃的消化和吸收。
當(dāng)主食吃得過(guò)飽、出現(xiàn)消化不良時(shí)，吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用。主要是因?yàn)椴ぬ}含有的菠蘿蛋白酶在起作用。這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腸胃的消化功能。
菠蘿富含維生素B1.能促進(jìn)新陳代謝。含有豐富的膳食纖維，讓胃腸道蠕動(dòng)更順暢。因此餐后吃些菠蘿，能開(kāi)胃順氣，解油膩，幫助消化。
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