基圍蝦有蝦黃嗎？ 怎么看基圍蝦死了多久？
來源：時(shí)間：2022-07-23 19:42:02
基圍蝦有蝦黃嗎？
有。基圍蝦是有蝦黃的，但只有母蝦身上才有，因?yàn)槲r黃是蝦子的卵，一般位于成熟期母基圍蝦的頭部位置。蝦黃不僅味道十分的鮮美，并且還具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，所以在吃基圍蝦的時(shí)候盡量不要將其蝦黃的部位去掉了，但注意由于蝦黃位于基圍蝦頭部的原因，因此在吃的時(shí)候一定要將其與蝦的排泄物一起吃下去。
怎么看基圍蝦死了多久？
2小時(shí)之內(nèi)剛死亡的基圍蝦顏色還是半透明的，頭身緊密相連，聞起來沒有腐爛氣味，用手捏的時(shí)候蝦肉仍然還會(huì)有彈性，這樣的蝦一般還是可以食用的。
2小時(shí)之后死亡2小時(shí)之后甚至更久的蝦，蝦的顏色泛白，蝦的眼睛上也有一層白色的物質(zhì)，頭和身子已經(jīng)分開，聞起來有明顯的腥臭味道，用手捏蝦肉時(shí)會(huì)感覺軟爛沒有彈性，這樣的蝦不建議繼續(xù)食用。
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