奶粉用多少度的水沖效果最好？ 開水泡成人奶粉還有營養(yǎng)嗎？
奶粉用多少度的水沖效果最好
45℃到50℃最佳。
正確的沖泡奶粉的方法步驟如下：
1、燒一壺開水并等待它冷卻到五十?dāng)z氏度左右。
2、然后再將它倒入杯中，再加入適量的奶粉攪拌均勻。
這樣沖出來的奶粉無需冷卻，可以直接飲用，而且牛奶內(nèi)部所含的營養(yǎng)也沒有被高溫破壞，同時(shí)先加水后加奶粉的操作方式還能有助于奶粉溶解，利于牛奶的吸收和消化。
注意不能用未燒開的水和開水兌出來沖泡奶粉，否則生水里面的細(xì)菌仍然在，長期這樣喝對健康不利，可以兌燒開的涼開水。
開水泡成人奶粉還有營養(yǎng)嗎
開水泡奶粉會有一定的營養(yǎng)成分損失，但部分營養(yǎng)成分還會保留。
如奶粉中的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)、乳糖、鈣、益生菌、維生素等，直接用開水沖泡是會直接使蛋白質(zhì)發(fā)生不可逆的變性，也就是凝結(jié)現(xiàn)象，而乳糖更是焦化分解為乳酸和甲酸，磷酸鈣會直接和變性的蛋白質(zhì)絡(luò)合沉淀，使奶粉的色、香、味均在很大程度上的降低，而營養(yǎng)價(jià)值的降低最為明顯，尤其是那些對熱不穩(wěn)定的維生素會被破壞，特別是添加了免疫活性物質(zhì)的奶粉，免疫物質(zhì)的活性也會被破壞。
但并不是說完全沒有營養(yǎng)，大部分營養(yǎng)仍然在，如誤用開水沖泡了奶粉也還是可以放心喝的，對人體健康并無危害。
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