白術(shù)的營養(yǎng)價值有什么？ 白術(shù)的功效與作用有哪些？
來源：時間：2022-07-11 18:14:20
白術(shù)的營養(yǎng)價值
大家都知道白術(shù)帶有清香，主要是白術(shù)中含有很多的揮發(fā)性油，隨著檢測技術(shù)的提高和提取工藝的優(yōu)化，從白術(shù)揮發(fā)油中分離出的成分已達(dá)100多種。許多研究表明，蒼術(shù)酮在白術(shù)揮發(fā)油中含量最高，可達(dá)60%～70%，為白術(shù)主要有效成分之一，其中主要都是些烯類物質(zhì)，這是白術(shù)功效的主要元素。
白術(shù)的功效與作用
1、鎮(zhèn)靜作用：白術(shù)之精油有鎮(zhèn)靜作用。
2、血管擴(kuò)張：白術(shù)有血管擴(kuò)張作用，對心臟呈抑制作用。
3、抗血凝：大鼠每日灌服煎劑能令凝血時間明顯延長。明顯地降血糖作用。
4、抗胃潰瘍：白術(shù)能抑制幽門結(jié)扎鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預(yù)防作用。
5、保肝利膽：白術(shù)能抑制四氯化碳導(dǎo)致的小鼠血清AST，ALT與LDH的上升。
6、利尿作用：白術(shù)能促使電解質(zhì)的排出，也許是因?yàn)橐种颇I小管重吸收所導(dǎo)致。
7、強(qiáng)壯作用：能增進(jìn)小鼠體重增多，肌力增強(qiáng)和耐泳力增加。
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