實(shí)際上空氣炸鍋就是電烤箱的一種，只不過(guò)兩者工作原理有所區(qū)別，空氣炸鍋利用鍋內(nèi)熱風(fēng)循環(huán)將食物烤熟，電烤箱使用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物，空氣炸鍋?zhàn)鰜?lái)的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點(diǎn)像油溫不太熱炸出來(lái)的東西，但是又沒(méi)那么油。

健康：

熱空氣循環(huán)快，能快速鎖住水分，肉里的汁會(huì)比烤箱烤出來(lái)的多一些，口感也更好些，重要的是烘烤煎炸的食物不需要用油，油煙少噪音小，比電烤箱省油省電更健康。電烤箱油炸食物需要用油多，有油煙，噪音大，對(duì)人體健康比較不好。

清潔：

由于電烤箱一般是上下加熱管，下加熱經(jīng)常有食物汁液滴在上面難清洗，從清洗程度來(lái)分，空氣炸鍋要好得多，因?yàn)槭澄锊糠挚梢阅贸鰜?lái)洗。

使用：

空氣炸鍋空間小，一次性只能煎炸少量食物，不適合大家庭使用，而且不適合用來(lái)烘烤餅干、蛋撻等點(diǎn)心類食物，使用盤子等餐具盛放食物放進(jìn)去受熱不均勻，因?yàn)闊犸L(fēng)無(wú)法通過(guò)盤子循環(huán)。

跟空氣炸鍋相比電烤箱容量大，可一次性烘烤一整只雞，還能加工一些如面包、pizza、蛋撻、餅干類的小點(diǎn)心，電烤箱可以控制溫度，且溫度范圍大，不同溫度有不同的功能，除了烘烤煎炸不同食物之外，還可以將食物脫水干燥食物，比如50攝氏度可以制水果干、牛肉干等，60攝氏度可以制作香腸、臘肉等。

價(jià)格：

空氣炸鍋價(jià)格偏貴，電烤箱價(jià)格比空氣炸鍋要便宜很多，一般一個(gè)空氣炸鍋的價(jià)格可以買到兩個(gè)烤箱。

PK結(jié)果

實(shí)際上這兩種小家電沒(méi)有哪個(gè)更好，只有哪個(gè)更適合自己，因?yàn)閮烧叩膬?yōu)勢(shì)和缺點(diǎn)并存，只要根據(jù)自己的需要來(lái)選購(gòu)就不會(huì)錯(cuò)，一般來(lái)說(shuō)建議常做點(diǎn)心類食物或者人口多的家庭選購(gòu)電烤箱比較好，而喜歡吃肉又不想要攝取太多油量，想要保持苗條身體的單身貴族選擇空氣炸鍋更好一些。

關(guān)鍵詞： 空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別