如何將燃?xì)饪炯苻D(zhuǎn)換為木炭
來源：太平洋禮物網(wǎng)時間：2023-02-18 16:06:38
當(dāng)燃?xì)鉄緺t停止有效運(yùn)行時，這種戶外經(jīng)典烹飪除了廢料堆之外還有一個目的：將其轉(zhuǎn)換為木炭烤架，許多燒烤純粹主義者更喜歡這種燒烤，因?yàn)槟咎抠x予肉類豐富的煙熏味。通過對燃?xì)饪炯軆?nèi)部進(jìn)行一些修改，這些設(shè)備將在未來數(shù)年內(nèi)繼續(xù)發(fā)揮作用，盡管燒烤方式會有所不同。
你需要的東西
1/2 英寸鉆頭分級用于鉆孔金屬
電鉆
(資料圖)
老丙烷烤架
重型雞絲
鋼絲鉗
步驟1
斷開丙烷鋼瓶與烤架的連接，并從烤架下方拆下所有氣體軟管和調(diào)節(jié)閥。拆卸技術(shù)因烤架類型和制造商而異；手頭有原始的燒烤手冊指導(dǎo)可以幫助這個過程。
第2步
保持烤架內(nèi)所有燃?xì)馊紵魍旰脽o損。這些將形成自制木炭爐排的支撐。
步驟 3
將所有燃?xì)馊紵髡{(diào)至高溫設(shè)置并打開烤架蓋，讓管道或燃燒器中殘留的任何氣體逸出。
步驟4
暫時取下烹飪爐排并將其放在一邊。
步驟 5
切割雞絲以適合烤架內(nèi)部的尺寸。這個自制的木炭爐排應(yīng)該接觸所有的烤架墻壁，同時坐在烤架內(nèi)的舊燃燒器上。它將在點(diǎn)燃的煤和烤架地板之間提供分離，以便氧氣可以到達(dá)熱源。
步驟 6
在烤架地板和燃燒器之間直接鉆六個孔（如果還沒有的話），讓烤架外部的空氣在內(nèi)部循環(huán)。這為煽動炭火提供了氧氣來源。
步驟 7
將烹飪爐排放回烤架中。
提示
代替沉重的鐵絲網(wǎng)，舊木炭或烹飪爐排也可以使用，但前提是尺寸適合坐在燃燒器頂部的舊燃?xì)饪炯堋?/p>
警告
切勿在仍配備丙烷罐或活躍的天然氣管線的燃?xì)饪炯軆?nèi)開始炭火。這會產(chǎn)生嚴(yán)重的爆炸危險。
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