記者 孟 揚(yáng) 曹怡晴 《 人民日報 》（ 2022年10月05日 第 06 版）

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氣冷疑秋晚

寒露是二十四節(jié)氣中最早出現(xiàn)“寒”字的節(jié)氣，可見寒露前后冷暖多變的特征?！对铝钇呤蚣狻分薪榻B：“寒露，九月節(jié)。露氣寒冷，將凝結(jié)也。”

寒露時節(jié)，南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季，東北進(jìn)入深秋，白云紅葉，偶見早霜，南方也秋意漸濃，西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。“寒露洗清秋”，此時最標(biāo)志性的景色便是“碧云天，黃葉地”，空氣中彌漫著清冽而明凈的味道。

鴻雁來賓日

在《月令七十二候集解》中，寒露有三候，一候“鴻雁來賓”。鴻雁，即指大雁。意思是，大雁在白露時節(jié)就開始南飛，到了寒露時，還有雁群在南飛的路上。而先至者是“先到為主”，后來者即為“賓朋”。

二候“雀入大水為蛤”?！按笏奔礊榇蠛＃蚣礊榘鲐愔?。這個時節(jié)，在河湖之濱覓食的雀鳥忽然變少了，散落在河灘上的是顏色斑紋與其相近的蛤蜊。

三候“菊有黃華”。耐寒的菊花在這個時候競相開放了，花盞怒張，花瓣紛披。

佳節(jié)又重陽

寒露前后逢“重陽”。重陽自古就有登高的習(xí)俗，秋日涼爽的氣候也十分適合戶外運(yùn)動，在大自然間聆聽大地的物語、季節(jié)的歌唱。

除了登高，重陽節(jié)還有吃花糕的習(xí)俗。花糕主要有“糙花糕”“細(xì)花糕”“金錢花糕”等，其中“細(xì)花糕”有三層、兩層不等，每層中間都夾有較細(xì)的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯等。

一個節(jié)氣就是一個時光節(jié)點，清寒點點的寒露時節(jié)，引我們走進(jìn)了秋天更深處，而世間的萬物也正在用成熟與果實回應(yīng)著光陰的眷顧、大地的滋養(yǎng)。

一葉知秋至，霜降感秋寒。公歷每年10月23日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)210度的時候，即為霜降日?！安菽緭u落露為霜”，霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，這個時期，我國黃河流域大部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)白霜，千里沃野上可見瑩瑩冰晶。此時冷空氣更加強(qiáng)勢，溫度迅速下降，預(yù)示著冬天即將來到。

空天萬里霜

氣象學(xué)上，一般把秋季出現(xiàn)的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，也有把“早霜”叫做“菊花霜”的，因為此時菊花正盛開。

《月令七十二候集解》解釋：“霜降，九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣?！薄八凳妓狈从车氖屈S河流域的氣候特征。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日在200天以上，是我國霜日最多的地方；在氣溫較高的南方地區(qū)，初霜可能要到隆冬時節(jié)；而在塞北的大興安嶺地區(qū)，8月底便可見霜。

紅柿壓疏籬

“露脆秋梨白，霜含柿子鮮。”霜降期間，很多地方都有吃柿子的習(xí)俗。有些地方認(rèn)為，霜降吃柿子可以御寒保暖，過冬時不容易感冒；有些地方則認(rèn)為霜降這天吃柿子是為了預(yù)防冬日嘴唇開裂。實際上，柿子一般都是在霜降前后完全成熟，潔白的霜更是為豐收的果實增加幸福的甘甜。

所謂“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”，霜降這一天，閩南等地會食鴨貼秋膘，廣西一些地方則要吃牛肉，有些地方還有“煲羊肉”“迎霜兔肉”等食俗，都是希望在即將到來的冬季里身體強(qiáng)健。

秋葉一時新

“一年好景君須記，最是橙黃橘綠時?！彼鷿猓吹故乔锛咀疃嗖实臅r期。此時，楓樹、黃櫨、銀杏的葉子在秋霜的映襯下變得火紅金黃，如云霞般燦爛。“寒山十月旦，霜葉一時新?！辈菽镜陌邤填伾屒锏那搴卸嗔艘环譄崃?，登秋山、觀秋葉、賞秋菊、飲菊花酒，也自然成為樂事與習(xí)俗。

立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降，6個節(jié)氣牽引著時光走過金秋時節(jié)。收獲與圓滿是秋之物語，亦是我們對未來的美好祈愿。

關(guān)鍵詞： 七十二候 黃河流域 南方地區(qū) 就是一個