經(jīng)營(yíng)自制食品也要嚴(yán)守法律
本期關(guān)鍵詞
自制扣肉遭打假
據(jù)媒體報(bào)道，重慶市王女士以4500元賣出150份扣碗類熟肉產(chǎn)品，但因包裝上無(wú)產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)時(shí)間、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱和地址、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)，被買家職業(yè)打假人邵某以出售“三無(wú)”產(chǎn)品為由起訴。最終，法院判令王女士退還貨款并給予10倍賠償，共計(jì)約5萬(wàn)元。對(duì)此，你怎么看？
雖然王女士辯稱，產(chǎn)品是真空包裝，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，但法院判決也表明了立場(chǎng)：自制食品要嚴(yán)格依照法律規(guī)定生產(chǎn)、包裝和銷售。
現(xiàn)下，不少老百姓在自家食品作坊生產(chǎn)銷售自制食品。但其中，也存在部分商家使用過(guò)期和劣質(zhì)配料、未按規(guī)定注冊(cè)生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)許可證以及未標(biāo)明產(chǎn)品相關(guān)信息等問(wèn)題。站在消費(fèi)者角度，通過(guò)外包裝標(biāo)注的信息，鑒別食品是否安全，是最直觀也是最常用的方法。
因此，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)自制食品的商家，必須主動(dòng)學(xué)習(xí)并遵守相關(guān)法律規(guī)定，遵守食品經(jīng)營(yíng)的基本流程和必須環(huán)節(jié)。
（李宛遲）
關(guān)鍵詞： 法律規(guī)定 主動(dòng)學(xué)習(xí) 產(chǎn)品名稱 作坊生產(chǎn) 經(jīng)營(yíng)許可證
營(yíng)業(yè)執(zhí)照公示信息